フライパンの油の節約

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 サイコロステーキを焼いたときのフライパン
 
 牛肉からも脂が出てて、なかなかの量になっています
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 このように油はすぐに固まって白くなります。こうなる前に普通なら洗剤つけてゴシゴシ洗うところですが、脂が勿体ないし、洗剤も勿体ないので放置プレイ

 次のご飯まで待って、そのまま使ってみる
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 火が通れば再び白くて固まっていた脂がとけていきます。あとは野菜を入れて野菜炒めを作るだけ
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 というわけで、油をキレイに使い切ることができました。肉とか入れてないのに、ちょっぴり肉の風味も残って美味しくなって、このあと洗うときも洗剤の量は少なくなって、一石三鳥になりました





 ちなみに応用編

 同じく肉を焼いたあとのフライパンの2回目
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 ただの野菜炒めよりも、ラーメンを作ったほうが熱いスープのおかげで油が溶けてますのでフライパンを洗うときもキレイに洗うことができます






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